特产早知道——德昌桑葚

特产早知道——德昌桑葚原标题:特产早知道——德昌桑葚 德昌桑葚是四川省德昌县特产,也是中国国家地理标志产品。据中国特产协会了解,德昌果桑具有颗粒大而紧,颜色紫黑……

原标题:特产早知道——德昌桑葚

德昌桑葚是四川省德昌县特产,也是中国国家地理标志产品。据中国特产协会了解,德昌果桑具有颗粒大而紧,颜色紫黑,油亮光泽,酸甜可口,甘美醇厚的特点。

德昌桑葚营养成分十分丰富,含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、维生素E、钙3、磷、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰。同时富含多种人体必需的氨基酸和很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖等营养物质。

现代医学研究表明德昌桑葚具有六种防病保健功能,包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。德昌桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;德昌桑葚中的乌发素,能使头发变的黑而亮泽;德昌桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,具有免疫促进作用,可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效;桑葚主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。

近年来,德昌县将蚕桑作为支柱产业重点发展,助力村民脱贫奔康。目前,德昌县共有9个乡镇、街道种植果桑,去年全县销售桑葚6.75万吨,为果农带来了3.29亿元的收入,其中蚕桑产业带动贫困户直接收入3480万元。

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