春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒原标题:春天了,多吃六种食材,给肝脏大扫除,顺时节而食,身体棒 春天了,从饮食方面来看,我们要多吃时令蔬菜……

原标题:春天了,多吃六种食材,给肝脏大扫除,顺时节而食,身体棒

春天了,从饮食方面来看,我们要多吃时令蔬菜,要顺时节而食,才能吃出健健康康的好身体。春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,适合食用辛温升散的食品,而生冷刺激食材应当少吃,以免伤害脾胃。多食用一些可以帮助护肝的食物,帮助肝脏排毒,并且起到一定的保健作用。春季养肝适宜多吃新鲜的绿色蔬菜如菠菜,茼蒿、芦笋、芹菜、豆芽、香椿、山药等。更要多吃真菌类蔬菜:蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳还有紫菜等等。另外,还适宜多吃新鲜的水果如苹果,猕猴桃和西红柿等。 这样顺时节而吃,比吃保健品好多了,省钱又省心,有健健康康的好身体就是我们的财富!

我现在就是什么季节吃什么蔬菜,真真切切的是顺时节而吃了,看看我吃的六种食材,就是给身体排排毒的好食材,就推荐六种吧,每种附带做法,好吃好做,喜欢的可以收藏哟,真的可以吃到老哟!

第一种:香椿

它有着一种特殊的香味,香椿牙也一直是中国民间一种传统的时令食材。这是春天的美味,被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等。香椿味苦、性平,有开胃,消火解毒利尿的功效。香椿的做法有很多种,推荐最简单的做法吧。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

《香椿鸡蛋饼》

今天我分享的就是《香椿鸡蛋饼》作为春天的早餐,再好不过了,这个简单营养的做法几分钟搞定,全家人都可以美美的享受了。

主料:面粉、鸡蛋、香椿辅料:植物油、盐

做法:1、把香椿洗净,加开水里烫到变色里面捞起,(焯水小窍门:焯水为了减少营养素的损失,水一定要开,水要多,焯水后快速捞出过凉,这样就减少营养的损失量;加点盐,绿色菜会更绿,加点油,蔬菜会更亮)

2、过凉水,挤干水分切末,千万不能烫久了

3、面粉里加鸡蛋、香椿拌均匀

4、加盐拌均匀

5、加少许植物油拌均匀,是为了鸡蛋饼不粘锅,口感好

6、平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底

7、小火煎到面糊定型,翻面用刷子刷一层植物油,继续煎到这面起小泡泡出香味,在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可

第二种:菠菜

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

菠菜是春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用。吃完有很强的饱腹感,能促进肠道蠕动,更利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

《菠菜鸡蛋饼》

早餐就该吃它,孩子从此爱吃菠菜了,老少皆宜啊。这菠菜煎饼,我用番茄酱写了一个早字,每人一个煎饼,就想提醒家人,早餐时间到了,要准时起床,别磨蹭了。

主料:菠菜、鸡蛋、面粉

辅料:花生油、盐

做法:1、菠菜去掉根部洗净,放在开水里加盐烫烫,捞起过凉

2、切段,放在料理机里加少许的水,榨汁

3、鸡蛋打散,加面粉菠菜汁盐加水一起拌均匀,加花生油拌均匀成厚面糊

4、平底锅加少许的花生油,用勺子舀上面糊,轻轻的晃动平底锅,让面糊转圆5、用小火慢慢的煎,左右晃动平底锅,翻面继续煎熟即可

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

第三种;芦笋

现在是春天,正是吃芦笋的季节,鲜嫩又美味。芦笋的品种分为白笋和绿笋。哈哈,芦笋和水果一样,也有雌雄之分,雄芦笋产量比较高,而雌性芦笋产量比较低一些,味道都差不多。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

《芦笋炒卤肉》

春天的芦笋鲜美多汁,炒肉炒虾仁都美味,多吃吧,养肝效果好

做法:1、把芦笋去皮洗洗

2、切段或者直接下到加有盐和植物油的开水里,焯煮2分钟左右

3、捞起来立刻倒进凉水里过凉,这样可以去掉异味和爽口脆嫩。

4、再把卤好的五花肉切片

5、热锅凉油,下姜末、下焯水的芦笋大火翻炒出水分出香味以后

6、下卤五花肉肉片快速翻炒均匀,加少许生抽快速翻炒均匀

7、加鸡精翻炒均匀即可出锅了,肉片香浓,芦笋爽口,特别的好吃。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

第四种:金针菇

金针菇是很多人的至爱食材。它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。金针菇还是减肥好食材,多吃无妨。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

《菠菜拌金针菇》

金针菇无论和谁搭配都不会喧宾夺主,它就是保持了鲜美的口感,清清爽爽滑嫩好吃。

主料:金针菇200克、菠菜200克

辅料:香油适量、盐适量、鲜味汁(可以用生抽)油泼辣子油、麻油、大蒜2瓣、白糖适量、少许香醋

做法:1、把菠菜洗净,下到开水里烫到变色立刻捞出,千万不可久烫,要不太软了,不好吃,捞出来以后立刻下到凉水里过凉,捞出挤干水分以后切段

2、把金针菇去根布洗净,也是下到开水里,煮1分钟左右捞起来,过凉水捞起来沥干水分

3、大蒜去皮用捣蒜器捣成蒜泥,这样可以加少许凉开水拌一拌,做成蒜味汁;做调味汁,取一小碗,加凉开水和盐、白糖拌均匀

4、把金针菇和菠菜装在大盆里拌均匀,加调味汁拌均匀

5、加油泼辣子

6、加麻油拌均匀

7、加香醋和鲜味汁拌均匀

8、即可端上桌了,爽口有开胃,下酒下饭,作为过年的凉菜太好了。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

第五种:绿豆芽

豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,美肌肤、利湿热,又能降血脂和软化血管。但是绿豆在发芽的过程中,有部分蛋白质被分解为氨基酸,从而更能增加原有氨基酸的含量,其中又包含了纤维素;吃了可以有饱腹感,减肥吃最合适。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

《拌三丝》

我的这个拌三丝,就是依自己的口味凉拌的,豆皮和绿豆芽也是我爱吃的家常食材,至于粉丝就是一个点缀,即增加了口感,也多了一种食材,丝丝根根入味,色彩也是五彩斑斓,真是最简单的快手菜。

主料:豆皮、豌豆粉丝、绿豆芽、红辣椒

辅料:麻辣油、大蒜、香醋、白糖、胡椒粉、香油

做法: 1、豆皮切丝、绿豆芽洗净、红辣椒洗净切丝

2、粉丝用热水泡软,捞起,过凉水捞起两个水分

3、汤锅加凉水烧开,下豆皮、绿豆芽,红辣椒,汤1分钟捞起,过凉水捞起,沥干水分

4、大蒜用捣蒜器捣成泥的,加凉开水、盐拌均匀

5、三丝装碗,加少许白糖拌均匀

6、加大蒜泥,加生抽、香醋拌均匀

7、加胡椒粉拌均匀,加麻辣红油拌均匀8、加香油拌均匀即可

第六种:茼蒿

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。适合中老年人食用,有降血压,补脑,养脾胃等功效,即为中老年人养生食品不二之选。

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网

《蒸茼蒿》

春天正吃它,能促进消化,又预防便秘,中老年人要多吃

主料:新鲜茼蒿300克

辅料:植物油适量、细玉米面适量、大蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量

做法:1、把新鲜茼蒿洗净,去掉老的根部和老叶子,一定要沥干水分

2、把茼蒿装在大盆里,加一勺植物油,这样营养不流失,也不易粘连

3、再均匀地撒上细玉米面,最好是用手抖茼蒿,或者用筷子,使玉米面均匀的包裹在茼蒿上,不建议用面粉,因为面粉易沾连,而玉米面不易沾连(有的喜欢加鸡蛋,看你口味了)

4、把臻米升降电火锅里加水,把蒸网加进电火锅里,电火锅通电,用猛火烧开水最好,

5、蒸网里可以加蒸布,把拌好的茼蒿摆好,等水烧开以后,把蒸网加进去。

6、加锅盖,选择营养蒸功能,用大火蒸6-7分钟左右,取出千万不可久蒸,茼蒿很好熟,太熟烂了不好吃6、取出,记住蒸好,千万不可在里面捂

7、把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥,加小碗里面,加生抽和香醋、盐拌均匀,调成味汁8、喜欢重一点口味的也可搭配调味汁,或浇在蒸好的茼蒿上,或蘸食,重口味的可以加辣椒油一起吃

春天了 多吃六种食材 给肝脏大扫除 顺时节而食 身体棒-家庭网