立秋后要多喝这粥 加一点它 健脾祛湿特别好

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在我的印象里,以前都是春季时候喝赤小豆薏米粥,认为春季祛湿效果最好,其实秋季效果祛湿反而比春季更好。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。夏季囤积的湿热,就应该及时去掉,而不是等来年春天。红豆跟赤小豆长得比较像,赤小豆跟薏米同煮,效果更好。赤小豆薏米粥所需的食材有:赤小豆 200克,薏米 100克,红糖 135克,水 适量。

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1.准备好赤小豆和薏米,红糖,有些朋友认为薏米是寒性的,而红糖正好是温性的,可以中和薏米的寒性,这样健脾祛湿效果更好一些。

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2.赤小豆和薏米泡水2小时以上,如果不着急的话,可以放入冰箱中泡过夜,夏天放室温下,赤小豆容易发芽。

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3.泡好的赤小豆和薏米淘洗一次,加入适量的水放电饭煲里,选择煮粥模式,我比较喜欢用电饭煲煮粥,不会溢锅,但熬粥的时间会久一点,如果有压力锅会节约一半的熬粥时间。

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4.煮一个半小时左右,舀一勺赤小豆薏米粥,可以尝一下,赤小豆可以轻松的嚼动,就差不多了。

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5.加入红糖继续煮到糖融化,就可以关火了,加红糖的效果最好。如果家里没有红糖,可以用冰糖代替,若没有也可以用白砂糖代替。

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