这几大食品界的谣言 家里的老人别再被坑了 伤心又伤身

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随着物质生活的改善与提高,越来越多的人因为各种疾病甚至是癌症的高发,都害怕了,因此,人们也开始注意养生起来,但也正是因为这样各种谣言也在蒙骗着人们,今天就和大家说说以下这几条常见的食品谣言,看看你都中招了吗?

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食品谣言1:低钠盐是送命盐

相信有不少的人听说过:“低钠盐是送命盐”这句话, 也是最近几年流行的说法,导致很多的人都不去买带有低钠标识的盐,主要说的是低钠盐中含有大量的钾元素,会影响高血压患者体内的钠钾失衡,真的是这样吗?

首先高血压患者是要控制日常的食盐量,对于他们健康的标准是每天控制盐的量是5克以内,至于低钠盐可以帮助高血压患者减少钠的摄入量,这样可以在一定程度上调节体内的钠钾失衡的状态,并不是人们想象的那样。

而低钠盐中的钠成分只添加了30%左右,而平时食用的普通盐的钠含量可以在95%以上,要知道的是1克的钠可是相当于2.5克的盐,这样对比下来,高血压患者更适合食用的反而是低钠盐,谣言也就不攻自破了。

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食品谣言2:吃动物内脏会中毒

很多人都喜欢吃动物内脏,特别是北京的特色小吃卤煮,就是由多个动物内脏制作而成的,不仅博得了北京人的喜爱,还深受其它地区人们的喜爱,但在2015年日本,各个餐厅是严禁供应生猪肝的,生猪肝中可能会含有肝炎病毒,特别是沙门氏菌,容易诱发食物中毒。

但事实上,人们食用已经病变的动物肝脏,是会诱发食物中毒,但是健康的动物内脏是完全可以食用的,而且在销售之前都是要经过检疫部门检查的,这个大家不用担心,动物肝脏中含有大量的优质蛋白、维生素A、维生素D等多种物质,对身体健康十分有益。

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食品谣言3:喝千滚水会中毒

千滚水,顾名思义,是指反复烧烤的水,且已经沸腾的时间很长,听别人说,这样的千滚水其中含有大量的亚硝酸盐,喝了之后会有致癌的危险。

事实上,我国对水中亚硝酸盐的标准的安全范围是在要少于1mg/L,而经过大量的实验上表明,即使是烧开了多次,甚至是20次再或者是20次以上的水,其中的亚硝酸盐含量也只是在0.038mg/L,现实生活中,自己家里也不可能喝那么多次烧开的水。

所以,放心喝水吧,这是一件再健康不过的事了。

各位朋友,你知道以上这几个食品谣言吗?你还有哪些食品上的疑惑吗、不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。