这6种常见水果正当季 也最容易藏“毒” 教你几招辨别

这6种常见水果正当季 也最容易藏“毒” 教你几招辨别原标题:这6种常见水果正当季,也最容易藏“毒”,教你几招辨别 秋天市场上琳琅满目的各种水果让大家有了很多选择……

原标题:这6种常见水果正当季,也最容易藏“毒”,教你几招辨别

秋天市场上琳琅满目的各种水果让大家有了很多选择余地。不但水果种类繁多,同类水果的品种也很多。很多不法商贩为了吸引顾客,让水果的卖相更好,就动歪脑筋给水果作假。这几种常吃的水果,也是被商贩做手脚最多的。

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1. 苹果打蜡、催红

苹果,除了本身自带的果蜡,它还经常被人工上蜡。

一种是人工果蜡,提取自甲壳类动物,主要用来保鲜,其成分对人体无多大害处。在食用之前用温度高一点的水冲洗掉就可以了。使用人工果蜡保鲜水果,在国内外都是允许的。前提是原料是安全的合格的。

还有一种蜡,就是黑心商贩用的工业蜡,一般提取自石油,含有对人体有害的砷、铅、汞,这些成分会渗透进果肉,吃了含有工业蜡的苹果,轻则腹痛腹泻,长期食用甚至有致癌危险。

而苹果还经常被用催红素增色,膨大素催个,让卖相更好。

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通常打蜡较多的水果还有:橙子、柑橘、香梨、柠檬。

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2. 香蕉催熟

香蕉是物美价廉的大众水果之一。但是由于香蕉的特殊性,基本上都会催熟。规范的催熟没关系,但是不法商贩会过量使用催熟剂甚至用二氧化硫来催熟,食用这样的香蕉就有害健康了,对神经系统和肝肾都会损害。在挑选香蕉的时候要“一闻二看三摸”:即闻一闻有没有自然的果味,而不是刺鼻的其他味道,有刺鼻味则意味着催熟剂违规添加了;看一看香蕉表皮有没有梅花样的小点,这是自然熟的香蕉通常会有的;摸一下香蕉中间是不是软的,如果中间较硬,那就是催熟的,最好不要买。

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3. 柿子藏“毒”

一般市场上的柿子都会用人工催熟剂使其脱涩,正常的催熟是用少量稀释后的乙烯利,对人体的危害可以忽略不计。但是部分商贩为了让柿子提早上市,可以有更好的价格,用大量的乙烯利来催熟青涩的柿子,这样残留的毒性就会过大,危害我们的健康。如果吃到的柿子看起来已熟透,但味道却很寡淡,很有可能就是过量使用催熟剂了。这样的柿子不吃为妙。

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4. 桃泡药

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5石榴打针

没看错,石榴也被动手脚。为了增加石榴的甜度,不法商贩会给石榴打针,注入糖精水。这样的石榴,重量也会增加。注水的石榴,一般会在石榴开口处,或者在果蒂处。糖精除了口感甜,没有任何营养价值,经常摄入,不但会影响食欲,还会引起中毒,损害肝脏、肾脏,在大多数发达国家已经基本被禁用。

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大枣也容易被用糖精。那种浑身暗红,缺乏光泽,而且表面黏黏的,有点软的枣子,很有可能是糖精枣,最好不要买。正常熟的枣子红得不均匀,而且色泽亮丽,比较硬。选择青中带红的枣子较为安全。

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