这菜含钙量比牛奶还高 2块钱一斤 可惜很多人都忽略了

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这菜含钙量比牛奶还高,2块钱一斤,可惜很多人都忽略了

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孩子上学以后,作为父母不仅要辅导孩子学习,还要操心孩子的成长,毕竟孩子正处于生长发育期,各种营养要跟上才能保障孩子的健康成长。我们都知道孩子的生长离不开钙,所以很多父母都喜欢给孩子辅助吃一些钙片,其实还可以在经常吃的食材中挑选一些含钙量高的食材。

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今天就和大家分享一种含钙量高的绿叶蔬菜,就是小油菜,也叫青菜。经研究证明,这种小油菜的含钙量要比牛奶还要高许多,它还含有丰富的维生素、钾等元素,这些元素还能提高人体对钙的吸收,让吸收进去的钙作用最大化。这种小油菜在菜市场最不起眼,2块钱一斤,但是含钙量比牛奶鸡蛋都要高,可信很多人都忽略了。

【清炒小油菜】

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步骤一:小油菜掰开去掉根部,然后把比较宽的叶子对半切开,干辣椒切段,大蒜剥皮切片。

步骤二:把小油菜放入清水中洗干净,捞出沥干水分。

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步骤三:起锅热油,油熟后放入干辣椒、蒜片,煸炒出香味。

步骤四:倒入小油菜,翻炒2-3分钟,撒入适量食盐炒匀。

步骤五:一直翻炒到小油菜的茎部变软,即可盛出装盘食用。

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